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Kip Attiéké

Opbrengsten6 portiesVoorbereidingstijd20 minutenKooktijd30 minutenTotale tijd50 minuten

Ontdek mijn snelle en makkelijke recept voor attiéké kip

Main Ingredients
 4 Cuisses de poulet
 500 g Attiéké sec ou congelé
 1 oignon
 4 Tomates fraiches
 Persil
 Vinaigre
 1 CAS. de paprika en poudre
 ½ l D'eau
 Huile
 Sel
 Poivre
1

Mixez 2 gousses d’ail, 20 gr de gingembre et
le paprika.

2

Marinez le poulet avec ce mélange, le sel, le
poivre et laissez reposer au moins une heure au
réfrigérateur (facultatif).

3

Allumez le grill ou le barbecue et déposez les
morceaux de poulet dessus.

4

Braisez les morceaux en retournant de temps
en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien
cuit et doré.

5

Vous pouvez également cuire vos cuisses de
poulet au four en préchauffant le four à 200°.
Il faut compter environ 35 min de temps de
cuisson.

Préparaion de l’Attiéké
6

Versez l’attiéké dans un grand bol humidifié
avec ½ tasse d’eau.

7

Utilisez une marmite à vapeur ou une
couscoussière, mettez l’attiéké sur une
passoire ou une serviette et déposez dans
la couscoussière, laissez cuire à la vapeur
pendant au moins 20 minutes.
Vous pouvez aussi cuire votre Attiéké humide
dans le micro-ondes pendant 6 à 7 minutes.

8

Lorsque le couscous de manioc est tendre,
transférez le dans un bol, ajoutez du sel
selon votre goût et une cuillère à soupe
d’huile végétale. Puis grenez le à l’aide d’une
fourchette.

Voedingswaarden

Opdien grootte 1

Opdieningen 0


Hoeveelheid per portie
Calorieën 980Calorieën van vet 300
% Dagelijkse waarde *
Totaal vet 90g139%

Verzadigd vet 70g350%
Trans vet 10g
Cholesterol 10mg4%
Natrium 20mg1%
Kalium 10mg1%
Totaal koolhydraat 10g4%

Voedingsvezels 20g80%
Eiwit 120g240%

Vitamine A 10%
Vitamine C 10%

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.

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