Odkryj mój szybki i łatwy przepis na kurczaka attiéké
Mixez 2 gousses d’ail, 20 gr de gingembre et
le paprika.
Marinez le poulet avec ce mélange, le sel, le
poivre et laissez reposer au moins une heure au
réfrigérateur (facultatif).
Allumez le grill ou le barbecue et déposez les
morceaux de poulet dessus.
Braisez les morceaux en retournant de temps
en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien
cuit et doré.
Vous pouvez également cuire vos cuisses de
poulet au four en préchauffant le four à 200°.
Il faut compter environ 35 min de temps de
cuisson.
Versez l’attiéké dans un grand bol humidifié
avec ½ tasse d’eau.
Utilisez une marmite à vapeur ou une
couscoussière, mettez l’attiéké sur une
passoire ou une serviette et déposez dans
la couscoussière, laissez cuire à la vapeur
pendant au moins 20 minutes.
Vous pouvez aussi cuire votre Attiéké humide
dans le micro-ondes pendant 6 à 7 minutes.
Lorsque le couscous de manioc est tendre,
transférez le dans un bol, ajoutez du sel
selon votre goût et une cuillère à soupe
d’huile végétale. Puis grenez le à l’aide d’une
fourchette.
Serving Size 1
Servings 6
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
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