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Poisson braisé à la camerounaise

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

Découvrez ma recette de poisson braisé à la camerounaise .

 2 Maquereaux vidés
 ½ oignon
 4 gousses d'ail
 1 oignon vert
 1 morceau de gingembre
 Poivre blanc
 1 cube de bouillon
 Pebe
 Djansang
 Rondelles
 4 côtés
1

Dans un mixeur, mélangez l'ail, les pébés, les rondelles, les 4 cotés, le demi-oignon, le gingembre, l'oignon vert, le poivre et ajoutez un bol d'eau

2

Sur les poissons, faites plusieurs entailles des deux cotés et salez-les

3

Dans un bol, versez votre mixture d'épices sur les poissons , faites pénétrer la mixture dans les entailles et ajoutez un cube de bouillon émietté

4

Ajoutez une cuillère à thé de mayonnaise

5

Laissez mariner une heure au frigo

6

Placez les poissons sur une feuille de papier sulfurisé et arrosez d'un filet d'huile

7

Enfournez les poissons pour 20 minutes