AuteurLyvieDifficultéFacile

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Ingrédients

Préparation du poulet
1

Mixez 2 gousses d’ail, 20 gr de gingembre et
le paprika.

2

Marinez le poulet avec ce mélange, le sel, le
poivre et laissez reposer au moins une heure au
réfrigérateur (facultatif).

3

Allumez le grill ou le barbecue et déposez les
morceaux de poulet dessus.

4

Braisez les morceaux en retournant de temps
en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien
cuit et doré.

5

Vous pouvez également cuire vos cuisses de
poulet au four en préchauffant le four à 200°.
Il faut compter environ 35 min de temps de
cuisson.

Préparaion de l’Attiéké
6

Versez l’attiéké dans un grand bol humidifié
avec ½ tasse d’eau.

7

Utilisez une marmite à vapeur ou une
couscoussière, mettez l’attiéké sur une
passoire ou une serviette et déposez dans
la couscoussière, laissez cuire à la vapeur
pendant au moins 20 minutes.
Vous pouvez aussi cuire votre Attiéké humide
dans le micro-ondes pendant 6 à 7 minutes.

8

Lorsque le couscous de manioc est tendre,
transférez le dans un bol, ajoutez du sel
selon votre goût et une cuillère à soupe
d’huile végétale. Puis grenez le à l’aide d’une
fourchette.

Ingrédients

Ingrédients

Instructions

Préparation du poulet
1

Mixez 2 gousses d’ail, 20 gr de gingembre et
le paprika.

2

Marinez le poulet avec ce mélange, le sel, le
poivre et laissez reposer au moins une heure au
réfrigérateur (facultatif).

3

Allumez le grill ou le barbecue et déposez les
morceaux de poulet dessus.

4

Braisez les morceaux en retournant de temps
en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien
cuit et doré.

5

Vous pouvez également cuire vos cuisses de
poulet au four en préchauffant le four à 200°.
Il faut compter environ 35 min de temps de
cuisson.

Préparaion de l’Attiéké
6

Versez l’attiéké dans un grand bol humidifié
avec ½ tasse d’eau.

7

Utilisez une marmite à vapeur ou une
couscoussière, mettez l’attiéké sur une
passoire ou une serviette et déposez dans
la couscoussière, laissez cuire à la vapeur
pendant au moins 20 minutes.
Vous pouvez aussi cuire votre Attiéké humide
dans le micro-ondes pendant 6 à 7 minutes.

8

Lorsque le couscous de manioc est tendre,
transférez le dans un bol, ajoutez du sel
selon votre goût et une cuillère à soupe
d’huile végétale. Puis grenez le à l’aide d’une
fourchette.

Attieke au poulet
Attieke au poulet

Attieke au poulet Ingrédients Ingrédients 4 Cuises de poulet 500 g Attieké sec ou congelé 1 Oignon 4 Tomates fraîches Persil Vinaigre 1 CàS de paprika (poudre) ½ l d'eau Huile Sel Poivre Instructions Préparation du poulet

Mixez 2 gousses d’ail, 20 gr de gingembre et le paprika.

Marinez le poulet avec ce mélange, le sel, le poivre et laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur (facultatif).

Allumez le grill ou le barbecue et déposez les morceaux de poulet dessus.

Braisez les morceaux en retournant de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

Vous pouvez également cuire vos cuisses de poulet au four en préchauffant le four à 200°. Il faut compter environ 35 min de temps de cuisson.

Préparaion de l’Attiéké

Versez l’attiéké dans un grand bol humidifié avec ½ tasse d’eau.

Utilisez une marmite à vapeur ou une couscoussière, mettez l’attiéké sur une passoire ou une serviette et déposez dans la couscoussière, laissez cuire à la vapeur pendant au moins 20 minutes. Vous pouvez aussi cuire votre Attiéké humide dans le micro-ondes pendant 6 à 7 minutes.

Lorsque le couscous de manioc est tendre, transférez le dans un bol, ajoutez du sel selon votre goût et une cuillère à soupe d’huile végétale. Puis grenez le à l’aide d’une fourchette.